ご飯がススムキムチの日（2月26日 記念日）はどんな日？
✅ 「ス（2）ス（2）ム（6）」の語呂合わせが由来。
✅ 2020年に日本記念日協会が認定登録。
✅ 株式会社ピックルスコーポレーションが制定。
キムチは辛いもの、というイメージをやさしく塗り替えた商品がある。それが「ご飯がススムキムチ」。
甘みと旨みのバランスで子どもから大人まで楽しめる味わいが話題となり、日本の食卓に新しいキムチ文化を広げてきた。そんな人気商品をより多くの人に届けたいという想いから生まれたのが、2月26日の「ご飯がススムキムチの日」である。
この記念日は、単なる語呂合わせの日ではない。寒い時期に需要が高まるキムチを通じて、家族の食卓を盛り上げたいという企業の願いが込められている。
制定の背景、商品のこだわり、そして知られざる豆知識までを知れば、きっと次にキムチを手に取るときの気持ちが少し変わるはずだ。
ここでは、「ご飯がススムキムチの日」が生まれた理由や、商品に込められた工夫、関わりの深い企業の歩みまでを丁寧にひも解いていく。
ご飯がススムキムチの日（2月26日 記念日）の由来｜語呂合わせに込められた想い
ご飯がススムキムチの日は、埼玉県所沢市に本社を置く株式会社ピックルスコーポレーションが制定した記念日である。
日付の由来は、商品名の「ススム」にちなんだ語呂合わせだ。「ス」を数字の「2」に見立て、「ス（2）ス（2）ム（6）」と読むことで、2月26日となった。覚えやすく、商品名と直結する語呂は、消費者の印象にも強く残る工夫である。
この記念日は2020年（令和2年）に一般社団法人・日本記念日協会によって認定・登録された。公式に認められたことで、企業のキャンペーンだけでなく、広く社会に発信できる日となったのである。
なぜ2月なのか。その背景には、キムチ鍋をはじめとした温かい料理の需要が高まる季節性がある。寒さが厳しい時期は発酵食品の需要も伸びやすい。そんなタイミングで、改めて「ご飯がススムキムチ」の魅力を知ってもらいたいという狙いがあった。
語呂合わせという親しみやすさと、季節需要を見据えた戦略。その両方を兼ね備えている点が、この記念日の大きな特徴である。
ご飯がススムキムチの日（2月26日 記念日）の豆知識｜甘みと乳酸菌の秘密
「ご飯がススムキムチ」が多くの家庭に受け入れられた理由は、その味わいにある。
最大の特徴は、国産白菜を100％使用していること。さらに、りんごの甘味と魚介のうまみ、そしてたっぷりのヤンニョムを組み合わせることで、「甘っ辛っうまっ！！」という独自の味を実現している。辛味一辺倒ではなく、甘みと旨みを重ねることで、辛いものが苦手な人や子どもでも食べやすい仕上がりになっている。
また、同社独自の植物性乳酸菌Pne-12（ピーネ12）を配合している点も見逃せない。植物性乳酸菌は、野菜や穀物などを発酵させる過程で生まれる乳酸菌で、一般的に胃酸に強く腸まで届きやすいといわれている。発酵食品としての魅力と、おいしさの両立を目指した工夫がここにある。
さらにラインナップも豊富だ。「ご飯がススムキムチ」だけでなく、「ご飯がススム辛口キムチ」「ご飯がススムカクテキ」、春夏限定の「ご飯がススムうま辛胡瓜」「ご飯がススムピリ辛オクラ」、秋冬限定の「ご飯がススム松前キムチ」「ご飯がススム千枚キムチ」、そして「ご飯がススム豆腐チゲの素」など、季節や用途に合わせた商品展開がなされている。
そのまま食べるだけでなく、炒め物やチャーハン、鍋料理にアレンジできる汎用性の高さも人気の理由だ。食卓に常備しておくと安心できる存在、それが「ご飯がススムキムチ」なのである。
ご飯がススムキムチの日（2月26日 記念日）と株式会社ピックルスコーポレーションの歩み
この記念日を制定した株式会社ピックルスコーポレーションは、1977年（昭和52年）に創業した食品会社である。社名の「pickles」は英語で「つけもの」を意味する。
その社名には、伝統の味を大切にしながらも、おいしく、新しく進化させていくという想いが込められている。漬物という日本の食文化を守りつつ、現代の嗜好やライフスタイルに合わせた商品開発を続けてきた。
「ご飯がススムキムチ」は、そんな企業姿勢を象徴する商品だ。従来のキムチのイメージにとらわれず、日本人の食卓に寄り添う味へと再構築した点が画期的だった。辛さよりも旨みと甘みのバランスを重視したことで、家族全員が同じ食卓で楽しめるキムチが誕生したのである。
埼玉県所沢市に本社を構え、全国へ商品を展開する同社は、漬物文化の可能性を広げてきた存在だ。ご飯がススムキムチの日は、その挑戦の象徴ともいえる記念日である。
ご飯がススムキムチの日（2月26日 記念日）に関するよくある質問
Q1. ご飯がススムキムチの日はいつ制定されたのですか？
2020年（令和2年）に、一般社団法人・日本記念日協会によって認定・登録された。比較的新しい記念日だが、商品自体の知名度の高さから、多くの人に知られる存在となっている。
Q2. なぜ2月26日なのですか？
「ス（2）ス（2）ム（6）」という語呂合わせが由来である。商品名と日付が直結しているため、覚えやすく親しみやすい。さらに、キムチ鍋などの需要が高まる季節でもある点が選ばれた理由の一つである。
Q3. ご飯がススムキムチの特徴は何ですか？
国産白菜を100％使用し、りんごの甘味と魚介の旨みを加えたバランスのよい味わいが特徴である。また、植物性乳酸菌Pne-12を配合している点も魅力だ。辛さだけでなく、甘みとコクを重ねることで、幅広い世代が楽しめるキムチに仕上がっている。
ご飯がススムキムチの日（2月26日 記念日）｜食卓を囲む幸せを広げる一日
ご飯がススムキムチの日は、語呂合わせから生まれた覚えやすい記念日でありながら、家族の食卓を豊かにしたいという企業の想いが込められた日である。
2020年に正式認定され、寒い季節の食卓を盛り上げる存在として広く発信されてきた。国産白菜へのこだわり、りんごの甘味、魚介の旨み、そして独自の植物性乳酸菌。細やかな工夫の積み重ねが、多くの家庭に選ばれる理由となっている。
キムチは辛いだけではない。甘みと旨みが重なり合うことで、ご飯が思わず進む幸せな時間が生まれる。その魅力を改めて感じるきっかけとなるのが、2月26日のご飯がススムキムチの日である。
今日は何の日（2月26日は何の日）
二・二六事件の日 | 血液銀行開業記念日 | 脱出の日 | フロリダグレープフルーツの日 | 包む（ラッピング）の日 | ご飯がススムキムチの日 | シティーハンターの日 | 血流UPで笑顔をふやす日 | フレンチ・ブルドッグ ありがとうの日 | 風呂の日（毎月26日） | プルーンの日（毎月26日） | ツローの日（毎月26日） | 朱鳥忌 | 周遊忌
