神奈川県には、多くの美味しい塩ラーメン店が存在します。日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」が発表した最新のランキングによると、2024年7月時点で神奈川県の塩ラーメン店のトップ2は「日陰」と「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」となりました。それでは、これらの人気店について詳しく見ていきましょう。
第2位：日陰
JR新川崎駅から約1.2キロメートル、川崎市幸区南加瀬に位置する「日陰」が第2位にランクインしました。このお店は、うどんのように太い縮れ麺とぷりっとした食感の海老ワンタンが特徴で、多くのラーメンファンに愛されています。
日陰の魅力
「日陰」のラーメンは、鶏だしに煮干しなどの和風だしが合わさった澄んだスープが魅力です。特に、塩味のスープはまろやかで、口当たりが良く、多くのレビューで高評価を受けています。店名と「ラーメン」の文字が手書きで書かれたのれんも、どこか懐かしさを感じさせる雰囲気です。
メニューはシンプルで、「ラーメン」「チャーシュウメン」「海老ワンタンメン」「ギュウロウメン」の4種類。基本は塩味ですが、別料金で「濃口（醤油味）」、「辛口（ラー油味）」に変更することもできます。それぞれのメニューに独特の風味があり、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。
第1位：らぁ麺 飯田商店 湯河原本店
神奈川県足柄下郡湯河原町に位置する「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」が第1位に輝きました。JR湯河原駅から徒歩約10分の場所にあり、インターネット予約制での営業です。このお店は、しょうゆらぁ麺としおらぁ麺がメインで、それぞれにワンタンやチャーシューの入った派生メニューもあります。
飯田商店のこだわり
「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」は、さまざまな厳選素材を用いることで知られています。鶏スープと豚スープには、日本各地の地鶏や豚が使用されており、麺にはひき方や粒度の異なる複数種類のブレンド小麦粉を使用しています。タレや塩にも国内各地の名産品を使うなど、素材へのこだわりが随所に見られます。
また、麺をゆでる水には活性炭ろ過水を使用し、丼には有田焼を使用するなど、細部にまでこだわりが感じられます。これにより、ラーメン一杯一杯がまるで芸術作品のような仕上がりとなっています。
なぜ神奈川の塩ラーメンが人気なのか
神奈川県の塩ラーメンは、その独特の風味と品質の高さが評価されています。特に、「日陰」と「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」は、素材選びから調理方法まで一切の妥協を許さない姿勢が、多くのラーメン愛好家の心をつかんでいます。これらの店では、ラーメンそのものだけでなく、提供される雰囲気やサービスも高く評価されており、まさに「食べる芸術」としてのラーメンが楽しめます。
神奈川の塩ラーメン店を訪れる際のポイント
神奈川の塩ラーメン店を訪れる際には、事前に営業時間や定休日を確認することが重要です。特に人気店は、予約制や混雑が予想されるため、余裕を持ったスケジュールを組むと良いでしょう。また、各店舗の特徴やメニューを事前に調べておくことで、自分好みの一杯を見つけやすくなります。
結論
神奈川県の塩ラーメンは、その洗練された味わいと品質の高さで多くの人々を魅了しています。「日陰」と「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」は、その代表例として特に人気を集めています。これらの店を訪れる際には、事前の準備をしっかり行い、最高のラーメン体験を楽しんでください。
