ひものの日（1月10日）はどんな日？
✅ 干物の「干」の字を「一」と「十」に分解できることから、1月10日に定められた記念日。
✅ 日本伝統の保存食「干物」の魅力を多くの人に知ってもらうために制定された。
✅ 記念日を制定したのは、愛知県名古屋市の干物専門店「塩干の太助」を運営する株式会社太助。
干物をもっと好きになるきっかけ、「ひものの日」
じゅわっと脂がにじみ出るほっけの開き。骨までしゃぶり尽くしたくなるほど味の染み込んだサンマの干物。
一口食べれば、なんだか懐かしいような安心感が広がります。
そんな日本人の食卓に欠かせない「干物」に、改めて注目が集まる日が「ひものの日」です。
毎年1月10日は、「ひものの日」。干物という言葉に含まれる「干」という漢字が、「一」と「十」に分解できることから、記念日として制定されました。
制定したのは、愛知県名古屋市の干物専門店「塩干の太助（えんかんのたすけ）」を運営する株式会社太助です。
干物をもっと多くの人に知ってもらいたい。そして、食べてもらいたい。
そんな強い想いから生まれたこの日には、各地で干物の魅力を伝えるイベントも行われています。
干物ってなんだか地味？
いえいえ、知れば知るほど奥深くて、味わえば味わうほどクセになる。ここでは、そんな干物の魅力にどっぷり浸れる「ひものの日」の世界をご紹介します。
ひものの日（1月10日）の由来は？漢字に隠れた遊び心
ひものの日が1月10日になった理由。それは実にユニークで、どこか日本人らしい“言葉遊び”に由来しています。
干物の「干」という漢字、よく見てみてください。
上の棒は「一」、下の点は「十」に見えませんか？
この「干」の字を分解すると「一」と「十」。すなわち「1月10日」になるという発想なのです。
このセンス、まるでなぞなぞのようで面白いですよね。
ただの語呂合わせに聞こえるかもしれませんが、実はこの遊び心こそが記念日制定の背景にあります。
こうした日付の決め方には、ただ“覚えやすい”という利点だけではなく、「もっと親しんでほしい」「気軽に楽しんでほしい」という願いが込められているのです。
実際、干物といえばどこか“昭和的”で地味な印象を持たれる方もいるかもしれません。
しかし、今こそその魅力を再評価し、日本人の食文化として次の世代にもつないでいくタイミングなのです。
干物の豆知識：ただの保存食じゃない！旨味の宝庫
干物とは、魚や貝などの水産物を乾燥させて水分を飛ばした保存食品のことです。
乾燥によって水分が減ることで、菌の繁殖を防ぎ、保存性が高まるというメリットがあります。でも、それだけじゃありません。
実は、干物は味がぐっと凝縮されて、旨味のかたまりとも言える存在なんです。特に天日干しされた干物は、太陽の力でじっくりと水分を飛ばすことで、魚本来の風味や旨味がぐっと引き立ちます。
一晩じっくり干されたアジの開き。炭火で炙った瞬間に立ち上る香ばしい香り。
その一切れに詰まっているのは、魚の命と職人の技、そして自然の恵みです。
日本における干物の歴史はとても古く、奈良時代にはすでに宮廷への献上品として使われていたという記録があります。
その後、江戸時代になると庶民の間にも広がり、各地で独自の干物文化が育まれていきました。関東ではアジやサンマ、東海地方では金目鯛やほっけ、関西ではハモやフグなど、地域によって取れる魚種が異なるため、それぞれに“ご当地干物”があるのです。
また最近では、真空パックや冷凍技術の進化により、おいしさをそのまま家庭に届けられるようになりました。
干物は、昔ながらの“保存食”であると同時に、いまや“ごちそう”でもあるのです。
「塩干の太助」が仕掛ける干物革命
「ひものの日」の制定者である株式会社太助は、名古屋市に本社を構える干物の専門企業です。
運営している「塩干の太助」では、質の高い干物を全国の消費者に届けるべく、さまざまな商品を展開しています。そのラインナップは圧巻です。
縞ほっけの開き、瀬付き真あじの開き、灰干しのサンマ、脂の乗った金目鯛の開き。時鮭の山漬け、釜揚げ桜えび、しらす干し、尾張屋の太助の粕漬け。
さらには、辛子明太子や味付け数の子、うなぎの蒲焼まで揃っています。まさに“日本の朝ごはん”が詰まった宝箱のようなお店です。
「塩干の太助」では、毎月10日に「ひものの日イベント」を開催しており、干物を感謝価格で販売したり、季節限定商品を提供するなど、干物をもっと楽しめる工夫が凝らされています。
イベントは実店舗だけでなく、オンラインショップでも実施されることがあり、全国どこからでも参加可能です。
干物好きにはたまらない日になること間違いなしですね。
よくある質問：ひものの日（1月10日）に関する疑問を解決！
Q1：干物の一番おいしい食べ方は？
A：シンプルにグリルで焼くのが王道です。皮がパリッと、身はふっくら。表面に少し醤油を垂らすのもおすすめです。
Q2：ひものの日には何か特別なことがある？
A：「塩干の太助」では、毎月10日にイベントを開催。干物が特価で販売されたり、限定商品が登場したりします。
Q3：干物って健康にいいの？
A：はい。干物は高たんぱくでDHAやEPAも豊富。ただし塩分が多めなので、バランスよく摂取するのがポイントです。
まとめ：ひものの日（1月10日）に干物の魅力を再発見しよう
「ひものの日（1月10日）」は、単なる語呂合わせで決められた日ではありません。
そこには、日本の食文化を大切にし、次世代に伝えていこうという強い想いが込められています。干物という存在は、ただの保存食ではありません。
日本人の知恵、自然との共生、そして“おいしい”を追求する職人たちの努力が詰まった、奥深い世界です。まだ干物をあまり食べたことがないという人も、この機会にぜひ、ひとつ食べてみてください。
お皿の上に広がる小さな世界に、きっと心を動かされるはずです。
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