「ストウブ・ココットの日（9月10日）」はどんな日？
✅ ストウブの「ココット鍋」の魅力を知り、食卓での楽しいひとときを大切にする日。
✅ 9月10日は「ココット」を発音した際の「ココッ」を9に、「ト」を10に置き換えたことに由来。
✅ ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社が制定した記念日。
9月10日は「ストウブ・ココットの日」！その魅力と歴史を深掘り
9月10日は、皆さんが「おいしい料理」に思いを馳せる特別な日、「ストウブ・ココットの日」です。
この日は、ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社が制定し、フランス生まれの鋳物ホーロー鍋ブランド「STAUB（ストウブ）」の「ココット」に敬意を表した記念日です。
ストウブのココットは、その優れた性能と美しいデザインで世界中のシェフや家庭のキッチンで愛されています。
どうして9月10日なのか？
なぜ9月10日が「ストウブ・ココットの日」に選ばれたのでしょうか？実は、この日付には深い意味があります。
まず、9月は夏の暑さが和らぎ、少し涼しくなる時期です。この時期、温かい料理が恋しくなり、家族や友人と一緒に食卓を囲む時間が自然と増えます。
ココットで煮込み料理やシチューを作るのにぴったりな季節が到来するわけです。
そして、数字の「9」と「10」にも秘密があります。ストウブの「ココット」を発音すると、「ココッ」という音がします。この「ココッ」の「コ」を9、「ト」を10に置き換えることで、9月10日が「ストウブ・ココットの日」と定められたのです。少しユニークで楽しい理由ですよね。
ストウブとは？その魅力に迫る
「ストウブ」と聞いてピンと来ない方もいらっしゃるかもしれませんが、ストウブは実はフランス北東部アルザス地方で誕生した、世界的に有名な鋳物ホーロー鍋のブランドです。
ストウブの製品は、シェフから家庭の料理愛好家まで幅広い層に愛されており、その歴史と品質は間違いなく一流です。
ストウブの鍋に共通している特徴は、鋳物製のホーロー鍋であること。鋳物は熱伝導と保温性に非常に優れており、鍋内部で均等に熱を伝え、料理の温度を長時間保持することができます。
この特性により、ココットやシチュー、煮込み料理など、食材の旨みを引き出しながら、素材本来の風味を保つことができるのです。
さらに、ストウブの鍋は美しいカラーバリエーションと洗練されたデザインが特徴で、どんなテーブルにも調和します。あなたのキッチンに一つ加えるだけで、料理が一層華やかに、そしてプロフェッショナルな仕上がりになります。
ストウブ・ココットの特長
ストウブの「ココット」は、特に人気の高い製品です。鋳物ホーロー鍋の中でも、特に熱伝導性と保温性に優れ、料理をより美味しく、そして簡単に仕上げることができると評判です。
ココットは、丸型（ラウンド）と楕円型（オーバル）から選べる形状、そしてさまざまなサイズやカラーバリエーションが魅力の一つです。
また、ストウブのココットには「ピコ・ココット」と呼ばれるシリーズもあり、特に注目すべきはその蓋の裏にある「ピコ」（突起）です。
この突起が蒸気を再び水滴化し、料理に戻す仕組みになっており、素材の旨味や水分が逃げることなく、ふっくらしっとりとした仕上がりを実現します。
これにより、素材の持ち味を最大限に引き出し、家庭でもプロのような料理が作れるのです。
世界中で愛される理由
ストウブが愛される理由は、単に美味しい料理が作れるからだけではありません。ストウブが持つ「食卓に幸せを運ぶ」というブランド哲学が、多くの人々の心に響いています。
フランスアルザス地方から始まったこのブランドは、家族や友人と一緒に食卓を囲み、温かな料理を共に楽しむことで、幸福なひとときを提供したいという想いが込められています。
また、ストウブはただのキッチン用品ではなく、食文化を大切にし、料理を通じて人々をつなげる存在です。
トップシェフたちが愛用するのも、ストウブが食材の旨みを引き出し、料理をさらに美味しく仕上げるからです。
ストウブのココットで作った料理は、シンプルな食材でも、まるで星付きレストランのような仕上がりを実現します。
ストウブ・ココットを使った美味しいレシピ
ここで、ストウブ・ココットを使った簡単で美味しいレシピを紹介します。
ココットはそのままテーブルに出しても絵になるので、パーティーや家族の集まりでも大活躍間違いなしです。
1. 具だくさんのビーフシチュー
ストウブのココットを使うことで、肉や野菜の旨味をしっかり引き出し、じっくりと煮込んだビーフシチューは、寒い季節にぴったりです。
ココットの特性で、シチューは長時間温かさを保つことができ、食事の時間がゆっくりと流れる中で、家族や友人との会話が弾みます。
2. 鶏肉のココット焼き
鶏肉をストウブのココットで焼くと、外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
野菜と一緒にオーブンで焼くだけで、簡単に美味しい一品が完成。さらに、余分な油を落とすことができるので、ヘルシーに仕上がります。
3. 野菜のラタトゥイユ
フランスの伝統的なラタトゥイユも、ストウブのココットで作ると美味しさが格別です。新鮮な野菜をたっぷり使って、じっくりと煮込むことで、素材本来の旨味が引き出され、栄養たっぷりの一品に仕上がります。
ストウブを使うことで広がる食卓の楽しみ
ストウブのココットは、ただの鍋ではなく、料理を作る楽しみを広げ、食卓で過ごす時間をより豊かにしてくれます。
ココットで作った料理は、そのままテーブルに出しても美しく、見た目も華やかです。
さらに、ストウブのココットは、家庭用の調理器具としてだけでなく、パーティーや特別な日のディナーに使うことで、食事をより特別なものにしてくれます。
家族や友人と一緒に食べることで、食事の時間がより心温まるものとなり、皆でその味を楽しむことができます。
まとめ
「ストウブ・ココットの日」は、ただの記念日ではなく、ストウブの魅力を再発見し、温かい料理と共に過ごすひとときを大切にするための日です。
ストウブのココットは、料理を美味しく仕上げ、食卓に笑顔と幸せをもたらします。9月10日には、ぜひストウブのココットで作った美味しい料理を家族や友人と楽しんでみてはいかがでしょうか？
ストウブのココットは、あなたのキッチンにも、食卓にも素晴らしい変化をもたらしてくれるアイテムです。この特別な日をきっかけに、ストウブの魅力に触れ、美味しい料理をもっと楽しんでください。