「一刻者（いっこもん）の日」はどんな日？
✅ 南九州の方言で「頑固者」を意味する焼酎「一刻者」の発売日（2001年9月4日）を記念した日。
✅ 芋の旨さにとことんこだわった全量芋焼酎の挑戦が20年の節目を迎え、記念日に制定。
✅ 宝酒造株式会社が制定し、日本記念日協会によって2021年に正式認定された。
「一刻者（いっこもん）」とは何か？
「芋焼酎」と聞くと、強い香り、濃厚な味、そしてどこか“おじさん向け”というイメージが浮かぶ方も多いかもしれません。
しかし、その常識をひっくり返す一本があります。それが「一刻者（いっこもん）」です。
一刻者は、2001年に宝酒造株式会社が発売した全量芋焼酎。
つまり、焼酎を造る際に欠かせない「麹」まで芋で造った、文字どおり“芋100％”の焼酎です。
名前の由来である「一刻者」は、南九州の方言で「頑固者」。
その名のとおり、芋の香りと味わいにとことんこだわり抜いた焼酎なのです。
一刻者の日が9月4日に制定された理由
2001年9月4日、「一刻者」は市場に初めて登場しました。そこには、ただの発売日という以上の意味があります。
当時、芋焼酎の麹づくりは“米”が当たり前。
芋で麹を造るというのは、非効率であり、発酵管理も難しく、失敗する可能性の高い手法でした。
しかし――。
「芋だけで造った焼酎ができたら、どんな香りになるのだろう？」
そんなシンプルな疑問からスタートした挑戦は、6年の歳月をかけて結実します。
水分量の多い芋に翻弄されながらも、試行錯誤を重ね、ついに誕生したのが「一刻者」。
その完成度の高さに、蔵人たちは自ら驚いたといいます。
そして20年後、2021年。その挑戦の節目を記念して、「一刻者の日」は日本記念日協会によって正式に認定・登録されました。
この日は、挑戦する者すべてに勇気を与える記念日でもあるのです。
一刻者（いっこもん）の豆知識：焼酎の常識を覆す要素
ここで、あまり知られていない一刻者の“こだわり”ポイントをご紹介します。
✅ 一刻者は「芋麹」で造られている
一般的な芋焼酎の原料は「芋＋米麹」。
しかし一刻者は、「芋＋芋麹」で造られた、非常に珍しい“全量芋焼酎”です。
その結果――。
「芋の香りがここまで華やかに広がるとは！」
と、多くの焼酎ファンが驚愕しました。
口に含んだときの香り立ち、喉を通るスッキリ感、そして後味の上品さ。
まさに、“芋焼酎の進化系”といえる存在です。
✅ 飲みやすさに定評あり
芋焼酎はクセが強い、という印象を持っていた人も、「一刻者なら飲める」という声が多くあります。
女性ファンや焼酎初心者にもやさしく、ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り、どんな飲み方にも合うのが魅力です。
✅ シリーズ展開が豊富
「一刻者」には、通常の白麹タイプ以外にも…
- 一刻者〈赤〉（赤芋仕込み）
- 一刻者〈長期貯蔵〉
- 一刻者〈石蔵甕貯蔵〉
- 一刻者〈樽貯蔵〉
- 一刻者ハイボール
- 一刻者〈原酒〉
- 一刻者〈赤〉原酒
など、多彩なシリーズがあります。飲み比べを楽しむもよし、贈り物に選ぶもよし。
焼酎好きにとっては“推しが選べる”夢のようなシリーズです。
宝酒造と黒壁蔵：一刻者を支える企業と製造拠点
宝酒造株式会社について
一刻者を手がけるのは、京都府京都市に本社を置く宝酒造株式会社。
清酒「松竹梅」や缶チューハイ「タカラcanチューハイ」など、幅広いアルコール飲料を展開する、日本を代表する酒造企業です。
その技術力と商品開発力の結晶が「一刻者」であり、焼酎界に新風を吹き込む存在となりました。
宮崎県高鍋町「黒壁蔵」
一刻者が造られているのは、宮崎県児湯郡高鍋町にある「黒壁蔵」。
この蔵は、まさに一刻者の魂を宿す場所です。
- 地元の新鮮なさつま芋
- 焼酎造りに適した天然水
- 発酵の微妙なニュアンスを見極める職人技
これらが組み合わさり、「頑固なまでに芋にこだわる焼酎」が生まれました。
一刻者（いっこもん）の日に関するよくある質問
Q. 一刻者は初心者でも飲みやすいですか？
A. はい。芋焼酎が初めての方にも「飲みやすい」「香りが好き」と評判です。
クセが少なく、芋のフルーティーな香りが心地よく広がります。
お湯割りや水割りにするとよりマイルドに楽しめます。
Q. ギフトとしてもおすすめですか？
A. 非常におすすめです。
特に「一刻者〈赤〉」や「長期貯蔵」は、贈答用パッケージも充実しており、父の日、敬老の日、誕生日などに最適。
“頑固にこだわった焼酎”というストーリーも一緒に贈れます。
Q. 一刻者に合う料理は何ですか？
A. 焼酎全般に言えますが、「和食」との相性が抜群です。
焼き魚、煮物、天ぷら、特にさつま揚げなど、九州料理との相性は抜群。
また、「赤」や「樽貯蔵」は肉料理とも合い、洋風アレンジも楽しめます。
一刻者（いっこもん）の日のまとめ
9月4日は、「焼酎の常識を壊した日」。
焼酎における“当たり前”だった米麹の使用を手放し、芋麹という未踏の領域に挑んだ職人たち。
その頑固なまでの探究心から生まれたのが、「一刻者」です。
20年の時を経て、ただの焼酎ブランドではなく、物語を持つ“文化”として根付いたこの銘柄。
「一刻者の日」は、そんな魂と情熱に敬意を表する特別な記念日です。
あなたも、今夜の晩酌に――
「一刻者」をひと口、味わってみませんか？
今日は何の日（9月4日は何の日）
関西国際空港開港記念日 | くしの日 | クラシック音楽の日 | 串の日 | くじらの日 | 心を注ぐ急須の日 | オークションの日 | 串家物語の日 | 供養の日 | おおいた和牛の日 | 串カツ記念日 | 東京ディズニーシー開園記念日 | 一刻者（いっこもん）の日 | カクレシアワセの日 | マッサージクッションの日 | ミールオンデマンドの給食サービスの日（3月16日・9月4日） | 目覚めスッキリの日（3月19日・9月4日） | みたらしだんごの日（毎月3日・4日・5日） | 歯ヂカラ探究月間（9月1日～30日）
