いい焼き芋の日（11月13日 記念日）はどんな日？
✅ 焼き芋の魅力である「さつまいもの熟成による甘み」を伝えるために、11月13日に制定された記念日。
✅ 「さつまいもの日」（10月13日）の1ヵ月後で、焼き芋がおいしくなる時期にちなんでいる。
✅ 「株式会社いも子のやきいも阿佐美や」（埼玉県戸田市）が制定し、一般社団法人日本記念日協会に認定・登録された。
秋の風が少し冷たくなり、そろそろ温かいものが恋しくなる季節。
そんなとき、蒸し焼きされたさつまいもの甘い香りが漂ってきたら、自然と心がゆるんでしまうものです。
11月13日は「いい焼き芋の日」。ただの焼き芋を楽しむ日というだけではなく、「さつまいもが熟成してもっとおいしくなる時期」を祝う記念日でもあります。
無農薬・無化学肥料で育てられたさつまいもを、昔ながらの「壺焼き」や「石焼き」でじっくり焼き上げ、その甘みを最大限に引き出してきた「いも子のやきいも阿佐美や」が制定したこの記念日。
焼き芋を通して「季節を味わい、温まり、笑顔になる」という体験を、多くの人に広めたいという想いが込められています。
ここでは、いい焼き芋の日がどうして11月13日になったのか、どんな背景があるのか、そして焼き芋の魅力を深掘りしていきます。
家族や友人との会話にも使いたくなる豆知識や、焼き芋をもっと楽しむためのヒントも豊富に紹介します。焼き芋の甘さだけでなく、その背景にあるストーリーにも触れて、ほっこりとした気持ちで読み進めていただけたら嬉しいです。
「いい焼き芋の日」の由来をたどる：熟成と語呂合わせのハーモニー
「いい焼き芋の日」が11月13日と定められた背景には、さつまいもが“熟成する”ことで甘みを増すという自然のメカニズムと、語呂合わせの遊び心があります。
さつまいもは収穫直後よりも、時間を置いて寝かせることで、でんぷんが糖に変化し始め、甘さやまろやかさが深まるのです。
まさに秋から冬へと向かうこの時期が、焼き芋のおいしさのピーク。そのため、10月13日の「さつまいもの日」の1ヵ月後、つまり11月13日を記念日として選びました。
さらに、「いい（11）いも（13）」という語呂も加わり、親しみやすく覚えやすい日付に。本格的には2022年、一般社団法人日本記念日協会により正式に認定・登録されました。
制定したのは、埼玉県戸田市を拠点に、焼き芋の移動販売、イベント出張、焼き芋屋開業サポートなどを手がける「いも子のやきいも阿佐美や」。
この会社が、焼き芋を通じて「季節を届ける」「街を明るくする」「楽しく働ける社会をつくる」という想いを掲げ、記念日として焼き芋の魅力を広く伝えようと動き出したのです。
つまり、いい焼き芋の日は、焼き芋そのものを祝うとともに、自然・食・地域・働くという“循環”を感じる日でもあります。
「いい焼き芋の日」の豆知識：甘さ・健康・楽しみ方
焼き芋はただのおやつではありません。さつまいもという素材が持つ力、焼き方の工夫、そして食べる・楽しむという体験、その一つひとつに魅力があります。
まず栄養面。
さつまいもはビタミンCやE、食物繊維が豊富で、特に皮の近くには抗酸化成分も。
まさに秋冬の冷えた体を温め、腸内環境を整えたり、肌や身体の調子を整えたりする頼もしい味方です。さらに焼き芋になると、加熱・蒸焼きの過程ででんぷんが糖へと変わり、「甘み」が強くなります。
つまり「熟成＋焼き方」が味を左右するのです。「いも子のやきいも阿佐美や」では、無農薬・無化学肥料のさつまいもを使用し、1時間かけて壺で蒸し焼きにしたり、石を敷き詰めた釜でじっくり焼く「本格石焼き芋」など手間を惜しまずに焼き上げています。
このこだわりが、ほかにはない「甘さ・香り・ホクホク感」を生み出しています。
また、焼き芋を食べる時間・シーンが季節感とぴったり。寒くなった夕暮れに、温かい焼き芋を手にゆったりと過ごす時間は、体だけでなく心もじんわりあたたまります。さらには、焼き芋を使ったスイーツも豊富。
「いもロールさん」という米粉生地のロールケーキや、「いもアイスさん」という焼き芋×牧場ミルクのアイスクリームなど、季節の楽しみ方が多彩です。
いい焼き芋の日をきっかけに「焼き芋をただ食べる」から「味わって楽しむ」へと視点を広げてみてください。
「いい焼き芋の日」と深く関わる「いも子のやきいも阿佐美や」という存在
「いい焼き芋の日」の成立を語るには、必ず「いも子のやきいも阿佐美や」の物語に触れなければなりません。
2005年（平成17年）にスタートしたこの会社は、埼玉県・戸田市およびさいたま市エリアで、軽トラック・リヤカーを使い、焼き芋を街角へと届ける移動販売から始まりました。
無農薬・無化学肥料で育てられたさつまいもを大切に、壺焼き・石焼きという昔ながらの技法でじっくり焼き上げることで、香り高く、甘みの凝縮された焼き芋を提供しています。
モットーは「やきいもで街をもっと明るくする」「おいしくかわいく季節を届ける」「楽しく働ける社会をつくる」の三つ。焼き芋を介して、人と人、人と季節がつながる時間を創出しているのです。
さらに面白いのは、夏場の取り組み。焼き芋屋として冬の顔を持つ一方で、夏には“人力発電かき氷”というユニークな商品を展開。自転車ペダルを漕いで発電し、その電力で削るかき氷は、子どもから大人まで大人気。
季節ごとに“味わう・体験する・楽しむ”を形にしているからこそ、「いも子のやきいも阿佐美や」は地域に根付き、ファンを増やし続けているのです。
このような企業背景があってこそ、「いい焼き芋の日」という記念日は、ただの“食のイベント”ではなく、季節・地域・人・食をつなぐ体験として成り立っているのです。
「いい焼き芋の日」に関するよくある質問
Q1：なぜ11月13日が「いい焼き芋の日」なのですか？
さつまいもは収穫後すぐに焼いても、その甘みが十分とは言えません。時間をかけて“熟成”することで甘くなる性質があります。
焼き芋がもっともおいしくなるとされるタイミングが、収穫後少し経って深まる11月中旬あたり。また、語呂合わせ「いい（11）いも（13）」を掛けて覚えやすく、10月13日の「さつまいもの日」の1ヵ月後という設定も相まって、11月13日が選ばれました。
さらに、株式会社いも子のやきいも阿佐美やが制定し、2022年に日本記念日協会に登録されたという経緯もポイントです。
Q2：焼き芋を食べるとどんな健康効果があるのですか？
焼き芋の主原料であるさつまいもには、ビタミンC・E・食物繊維が豊富に含まれています。
さらに、皮近くには抗酸化成分も多く、腸内環境の改善、冷え性対策、肌の健康維持などに寄与すると言われています。
そして焼き芋になる過程では、でんぷんが糖へと変化し、甘味・香り・ホクホク感が増すため、満足感も得やすく、間食として取り入れやすいのも魅力です。
ただし砂糖をたっぷりかける代わりに、素材そのままの甘さを楽しむことがポイントです。
Q3：家庭でも「美味しい焼き芋」を作るコツはありますか？
家庭でおいしい焼き芋を楽しむには、いくつかのポイントがあります。
まず、さつまいもを購入後、少し寝かせる“熟成”を意識すると甘みが増します。さらに、濡らしたキッチンペーパーとアルミホイルで包み、オーブンで150～160℃くらいで約1時間～1時間半じっくり焼くと“壺焼き風”の仕上がりになります。
また、焼きたてを少し冷まして“蜜”が落ち着いたあたりを食べると、甘さと香りがより引き立ちます。皮ごと食べることで栄養も丸ごと摂れるので、焼き上がった後に軽く皮をむいて食べるのがおすすめです。
「いい焼き芋の日」を楽しむためのヒントと提案
この記念日をもっと楽しむためには、ちょっとした工夫が魔法のような時間を生み出します。
例えば、夕方の散歩の途中に「焼き芋あります」の看板を見かけたら、ふらりと立ち寄ってみましょう。
温かい焼き芋を片手に、街の明かりと冷たい風を同時に感じる瞬間は、季節の端境期ならではの特別感があります。
また、家で過ごす夜なら、焼き芋をスイーツに昇華させるのもおすすめです。
壺焼きしたさつまいもをスライスして温めた牛乳に浸し、そのままホイップクリームを添えて、「いもロールさん」風のアレンジを楽しんでみてください。さらに、焼き芋のスープにすれば、寒くなる夜にぴったりの一品に。
こうした創意工夫を通じて、焼き芋＝コンビニのおやつではなく、「季節を味わう手作り体験」に変えてみましょう。
記念日の11月13日だけでなく、その前後の数日を“焼き芋ウィーク”として、毎日少しずつ変化を楽しむのもいいでしょう。
そして、焼き芋を通じて家族や友人と会話をするきっかけに。
例えば、「どうしてこの日が焼き芋の日なの？」と子どもに聞かれたら、「さつまいもを寝かせると甘くなるんだよ」と伝えてみてください。会話が弾み、季節の記憶がひとつ増える瞬間になります。
まとめ：「いい焼き芋の日」で、心も体もほくほくに
11月13日の「いい焼き芋の日」は、ただ単に焼き芋を食べる日ではなく、さつまいもの熟成という自然のプロセスを讃え、無農薬・無化学肥料で育てられたさつまいもを丁寧に焼き上げる「いも子のやきいも阿佐美や」が掲げる「季節を届ける」「街を明るくする」「楽しく働ける社会をつくる」という想いを表す記念日です。
焼き芋を通じて、温まり、ほっとする時間を持ち、そして家族や友人との会話や笑顔を育む。
そんな体験が、この記念日には詰まっています。これから寒さが増していく季節、温かい焼き芋を手に、ゆったりとした時間を過ごすことによって、体も心もじんわりと温まるでしょう。
ぜひ11月13日には、焼き芋を片手に“いい焼き芋の日”を自分なりに祝ってみてください。
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