中華まんの日・あったか旭川まんの日（1月25日）はどんな日？
✅ 1902年の1月25日、旭川で日本最低気温－41.0℃を記録したことにちなむ記念日。
✅ 寒い日に食べたい「中華まん」や、ご当地グルメ「あったか旭川まん」を楽しむ日。
✅ 記念日は「日本加温食品協会」と「あったか旭川まん推進会議」が制定・関与。
寒さが育てた、心まであったまる記念日
氷点下41度。それは、私たちが想像する「寒い」のはるか上をいく、歴史的な寒さです。
1902年1月25日、北海道旭川で記録されたこの最低気温は、今も日本の気象観測史上、最も低い温度として知られています。
この“とんでもなく寒い日”が、ある意味で「あたたかさ」を再発見するきっかけとなりました。そう、それが「中華まんの日」そして「“あったか”旭川まんの日」です。
冬の寒さが身にしみるこの季節。そんな時に恋しくなるのが、湯気を立てながら、ふんわり柔らかく蒸された中華まん。
ホクホクの肉まん、甘さが染みるあんまん、チーズとトマトが香るピザまん…。コンビニのレジ横で、ふと視線を向ければ目に入る「中華まん」は、まさに冬の風物詩です。
ここでは、この1月25日に込められた想いや由来をはじめ、私たちの生活に寄り添う「中華まん」の歴史や裏話、そしてご当地グルメ「あったか旭川まん」の魅力について、たっぷりとご紹介します。
なぜ1月25日？「中華まんの日・あったか旭川まんの日」の由来が面白い
1月25日は、ただの寒い日ではありません。
この日は、1902年（明治35年）の朝、北海道旭川市で マイナス41.0℃ を記録した日です。これは、日本の観測史上で最も低い気温として、今もなお気象の歴史に刻まれています。
この極寒の記録を、「寒くてイヤだ」と終わらせず、「寒いからこそ楽しめることがある」と前向きにとらえた人たちがいました。
それが、「日本加温食品協会」と、旭川を盛り上げる「あったか旭川まん推進会議」の人々です。
寒さ × 蒸気 = あたたかい幸せ
マイナス41度の寒さ。
その記録を「地域の誇り」として捉え、「ならば、寒い日に一番おいしい食べ物を楽しもう」と考案されたのが「中華まんの日」および「あったか旭川まんの日」です。
ふっくらとした生地に包まれた具材。
蒸し器のフタを開けると立ちのぼる、あの幸せな湯気。寒い季節にこそ、その美味しさが一層引き立つ中華まん。
その魅力をより多くの人に知ってもらい、寒さすら「味方」に変える発想が、この記念日のはじまりです。
記念日は誰が制定したの？
「中華まんの日」は、加温食品の衛生や品質向上に取り組む日本加温食品協会によって制定されました。この協会は、蒸し器の衛生管理やコンビニ中華まんの品質確保を目的とした業界団体です。
一方、「あったか旭川まんの日」は、地元・旭川の団体「あったか旭川まん推進会議」が立ち上げ、地域活性化のために制定されました。
いずれの記念日も、一般社団法人・日本記念日協会により公式に認定・登録されています。
実は奥深い！「中華まん」の歴史と豆知識
誰もが一度は食べたことがある「中華まん」。
でも、その歴史や進化を知る人は、案外少ないかもしれません。ここでは「中華まん」のルーツや、意外な事実、そして近年のトレンドをお伝えします。
中華まんのルーツは“パオズ”
中華まんの原型は、中国の「包子（パオズ）」です。この「具を生地で包み、蒸して仕上げる」料理が、日本で独自の進化を遂げたのが中華まんです。
最初に日本に紹介されたのは1920年代。
東京・新宿の食品メーカー「新宿中村屋」が、1927年（昭和2年）に「天下一品 支那饅頭」の名で発売しました。この商品は、創業者の相馬夫妻が中国視察の際に包子に出会い、それを日本人の味覚に合うようにアレンジして誕生したものでした。
これが、今日の中華まん文化のスタートです。
日本の中華まんを支えた「井村屋」
もう一つ、中華まんの普及に欠かせないのが、「井村屋」です。
1960年代から1970年代にかけて、井村屋は冷凍食品としての中華まんを開発・販売。さらに1972年には、初代社長 井村二郎（いむら じろう） 氏を中心に「加温食品協議会」を発足。
これが現在の「日本加温食品協会」の前身であり、中華まんの品質や衛生管理の向上、業界の発展に大きく貢献してきました。
井村屋は現在でも、肉まん・あんまん・ピザまん・すまん（具なし中華まん）・大豆ミートまんなど、ユニークな商品を多数展開しています。
中華まんの今
現代では、中華まんは単なる冬の軽食を超えて、地域性や個性が光る商品が次々と登場しています。
・チーズタッカルビまん
・カレーまん
・北海道産とうきびまん
・高級和牛入りまん
さらには、ハロウィン限定の黒いまん、バレンタイン向けのチョコまん、ヴィーガン対応まんなど、時代と共に“変化し続ける”中華まんの姿があります。
中華まんは、季節を彩る「食のエンタメ」として、今も多くの人の心をつかみ続けています。
地域の個性が詰まった「あったか旭川まん」とは？
「中華まんの日」と同じく1月25日に記念日登録された「あったか旭川まんの日」。
この日をきっかけに、多くの人が注目するようになったのが「あったか旭川まん」です。
でも、それって普通の肉まんと何が違うの？
どこで食べられるの？
そんな疑問にお答えします。
誕生のきっかけは、レシピ募集から
あったか旭川まんのはじまりは、2010年（平成22年）の冬。
旭川市内で開催された「あったか旭川まんレシピ募集」がスタートでした。地元の人々から寄せられた応募総数は、なんと68点。
その中でグランプリを獲得したのが、「トマトとお米粉のコンフィチュール」を使った創作まん。これが「公認あったか旭川まん第1号」となり、地域ブランドとしての第一歩を踏み出しました。
自由で個性的、それが“旭川流”
あったか旭川まんには「絶対こうでなければならない」という定義はありません。
ポイントは「北海道らしさ」と「自由な発想」。
たとえば…
・旭川ラーメンのスープを使ったまん
・地元野菜の甘みを活かしたベジまん
・ジビエ肉を包み込んだ“山の幸まん”
素材の持ち味を活かした工夫が光る、地域色豊かなラインアップが魅力です。季節やイベントごとに限定商品も登場し、地元の人だけでなく、観光客にも人気です。
「あったか旭川まん」はどこで食べられる？
あったか旭川まんは、主に旭川市内の飲食店、イベント会場、物産展などで販売されています。
・冬の旭川冬まつり
・地元百貨店の北海道フェア
・道の駅や駅ナカショップ
毎年1月25日には、あったか旭川まんを提供する飲食店がキャンペーンを実施することもあり、まさに「ご当地の味を楽しむ日」となっています。
中華まんと旭川まんを支える人たちと団体
記念日には、必ずそれを支える“主役”たちが存在します。
1月25日の「中華まんの日」「あったか旭川まんの日」も、情熱をもって活動する人物や団体の存在があってこそ、今の認知度があります。
井村屋と「中華まんの父」井村二郎氏
中華まん業界の基盤をつくったのは、食品メーカー「井村屋」。
中でも初代社長 井村二郎（いむら じろう） 氏（1914〜2011年）は、現在の中華まん文化を築いた功労者です。昭和47年（1972年）、中華まん市場が急拡大する中で、品質・衛生面の向上と、業界の正当な発展を目指して「加温食品協議会」を設立しました。
この協議会が発展し、現在の「日本加温食品協会」となりました。この団体は現在も、コンビニで販売される中華まんの衛生管理、スチーマーの指導、店舗での品質チェックなどを行っています。
また、1月25日を「中華まんの日」として制定し、広く中華まん文化の魅力を発信しています。
あったか旭川まん推進会議の挑戦
「あったか旭川まんの日」を制定したのは、「あったか旭川まん推進会議」。
旭川市の冬を「寒いからこそ楽しめる」ブランドにするため、地元商店街や飲食店、行政などが協力して立ち上げた地域団体です。
単なるPR活動ではなく、「レシピコンテスト」「市民参加型イベント」「観光連動型フェア」など、地元の人と観光客の双方が楽しめるような取り組みを行っています。
推進会議は、寒さすらも観光資源ととらえ、「中華まん」という日常的な食品を通して、旭川の個性を全国へと発信し続けています。
中華まんの日・あったか旭川まんの日に関するよくある質問
記念日にちなんで注目が集まる「中華まん」や「あったか旭川まん」。SNSや検索でもよく見かける質問に対して、分かりやすくお答えします。
Q1. なぜ「中華まんの日」は1月25日なのですか？
これは、1902年（明治35年）1月25日に、北海道旭川で マイナス41.0℃ という日本最低気温が観測された日だからです。
その記録的な寒さを逆手にとり、「寒い日に中華まんを食べて温まろう」という想いが込められています。
Q2. 「あったか旭川まん」と普通の中華まんは何が違いますか？
大きな違いは、「地域性と自由な発想」です。
旭川まんには決まったレシピはなく、北海道らしい具材や季節の食材を使った、個性豊かな“ご当地中華まん”です。例年レシピコンテストも開催されており、クリエイティブな新作まんが次々登場しています。
Q3. 「中華まんの日」には何か特別なイベントがあるのですか？
はい、毎年1月25日には、コンビニやスーパーで 中華まんの特売やキャンペーン が行われることがあります。
旭川では「あったか旭川まん」を楽しめる店舗が特別メニューを提供したり、街ぐるみで盛り上がるイベントも開催されます。
中華まんの日・あったか旭川まんの日まとめ｜寒さが嬉しくなる、冬のごちそう記念日
1月25日は、日本で最も寒かった日。
でもその寒さがあったからこそ、「中華まんのおいしさ」や「旭川の地域力」に気づけた日でもあります。中華まんは、ただお腹を満たすだけの軽食ではありません。
冷えた手を温めてくれる。ホッとした笑顔を引き出してくれる。
そして、人と人との会話のきっかけにもなる“冬のしあわせ”です。
「中華まんの日」や「あったか旭川まんの日」は、そんな中華まんの魅力を再発見する絶好のチャンスです。家で蒸したてを味わうのもよし。
コンビニのスチーマーから選ぶのも楽しい。もし旭川に行けたら、ぜひ地元ならではの“創作まん”にもチャレンジしてみてください。
寒いからこそ、心も体も温まる時間を過ごせる――。それが、この記念日が教えてくれる最大のメッセージです。
