おでんの日（2月22日 記念日）はどんな日？
✅ 熱いおでんを「ふーふーふー」と食べる語呂合わせから生まれた新潟発の記念日です。
✅ 新潟のラジオ番組企画をきっかけに、越乃おでん会が2007年に制定しました。
✅ 越乃おでん会と日本記念日協会が関わり、新潟のおでん文化発信を担っています。
湯気の向こうにある物語。おでんの日が教えてくれること
寒い季節になると、自然と恋しくなる料理があります。それが「おでん」です。
鍋のふたを開けた瞬間に立ち上る湯気。出汁の香り。箸で割った大根から、じゅわっと広がる熱。
おでんは、ただの料理ではありません。家族の記憶であり、会話の中心であり、日本人の心を静かに温めてきた存在です。
そんなおでんに、正式な記念日があることを知っていますか。それが「おでんの日（2月22日）」です。
この記念日は、偶然生まれたものではありません。新潟の人々の「地元を元気にしたい」という想いと、おでんという料理の力を信じた行動から誕生しました。
ここでは、
・なぜ2月22日なのか
・誰が、どんな想いで決めたのか
・おでんに隠された文化的背景
を、物語として丁寧に紐解いていきます。
読み終えたとき、きっと誰かに「おでんの日って知ってる？」と話したくなるはずです。
おでんの日の由来とは？2月22日に込められた想い
おでんの日が制定されたのは、2007年（平成19年）です。この記念日を定めたのは、新潟で活動する「越乃おでん会」です。
越乃おでん会は、「おでんを新潟の名物にしたい」「おでんを通じて新潟を元気にしたい」という強い想いを持って活動している団体です。
きっかけは、新潟県のラジオ番組「クチこみラジオ 越後じまんず」の中で行われた企画でした。
テーマは、「新潟発の記念日をつくろう」。地域の魅力を、形として残したい。そんな想いの中で選ばれたのが「おでん」でした。
では、なぜ2月22日なのでしょうか。理由は、とても人間味があります。熱々のおでんを食べるとき、人は自然と息を吹きかけます。
「ふー、ふー、ふー」。この仕草を2（ふー）2（ふー）2（ふー）と読み替え、2月22日が選ばれました。
記念日は、その後、日本記念日協会によって正式に認定・登録されています。単なる語呂合わせではなく、食べる人の姿そのものを切り取った日付。そこに、この記念日の温かさがあります。
おでんの日がもっと楽しくなる豆知識と文化背景
おでんは、日本料理の中でも特に奥深い存在です。分類上は「煮物料理」でありながら、「鍋料理」としての顔も持っています。
基本となるのは、鰹節と昆布から取った出汁です。この出汁があるからこそ、大根、こんにゃく、卵、練り物といった異なる素材が一つの鍋で調和します。
おでんの面白さは、地域性にもあります。
関東では、濃口醤油を使った色の濃い出汁が主流です。関西では、薄口醤油で素材の色を生かします。家庭によっては、「この具は外せない」という暗黙のルールが存在することもあります。
また、「おでん」という言葉の由来も興味深いです。元々は「田楽（でんがく）」という料理名でした。宮中に仕える女性たちが、丁寧な言葉遣いとして「お田楽」と呼んだことが始まりとされています。
それが次第に省略され、「おでん」という言葉になりました。つまりおでんは、言葉の成り立ちからしても人を思いやる文化の中で育ってきた料理なのです。
おでんの日を支える越乃おでん会の活動と役割
越乃おでん会の活動は、記念日を作って終わりではありません。
むしろ、そこからが本番です。越乃おでん会では、新潟のおでん文化を広めるため、さまざまな取り組みを行っています。
その一つが、毎月22日に行われる「おでんの日会」です。これは、「2月22日だけが記念日ではない」という考え方から生まれました。
おでんは、人が集まるときに力を発揮する料理です。鍋を囲むことで、会話が生まれ、距離が縮まります。
越乃おでん会は、おでんを通じて人と人、新潟と全国をつなごうとしています。この活動があるからこそ、おでんの日は「生きている記念日」なのです。
おでんの日に関するよくある質問
おでんの日は全国共通の記念日ですか？
おでんの日は、新潟発祥の記念日です。ただし、日本記念日協会に認定されているため、全国共通の記念日として扱われています。
なぜ毎月22日にイベントを行うのですか？
2月22日の語呂合わせを大切にしつつ、一年を通しておでん文化を広めるためです。記念日を「一日で終わらせない」という意思表示でもあります。
新潟のおでんは他地域と何が違うのですか？
新潟のおでんは、地元食材や味噌ダレなど、地域色を生かした工夫が特徴です。「越乃おでん」として、新しい価値づくりが進められています。
おでんの日が教えてくれる、日本人のやさしさ
おでんの日は、単に料理を祝う日ではありません。
熱いものを、「ふーふー」と冷ましながら食べる。その行為自体が、急がず、相手を思いやる日本人の気質を表しています。
2月22日。もしおでんを食べる機会があったなら、その背景にある物語を思い出してみてください。きっと、いつものおでんが、少しだけ特別な一杯に感じられるはずです。
