土佐文旦の日（2月13日 記念日）はどんな日？
✅ 「2＝ぶんたん」「13＝とさ」の語呂合わせと旬の時期から制定された日。
✅ 土佐文旦は高知県が生産量日本一で、果皮も食材として親しまれている。
✅ 土佐文旦振興対策協議会と日本記念日協会が深く関わっている。
心がゆるむ果実、「土佐文旦」との出会い
目の前にある丸くて艶やかな黄色い果実。手に取ると、ほんのりと甘く、爽やかな香りがふわっと立ち上ります。
土佐文旦――。その名前には、どこか懐かしく、やさしい響きがあります。
皮をそっと剥くと、粒がしっかり詰まった果肉が姿を現し、ひと房口に入れると、甘さの中にしっかりとした酸味。ほどよい苦味が後を引き、自然ともうひとつ、もうひとつと手が伸びます。
2月13日。
この日が「土佐文旦の日」として制定されたのには、味わいとともに心まで豊かにしてくれる果実の魅力を、より多くの人に知ってもらいたいという、生産者たちの深い想いがありました。
ここでは、土佐文旦の日がどのように生まれたのか、なぜこの果実が高知で愛され続けているのか、そして今、全国に広まりつつあるその理由について詳しくご紹介します。
語呂と旬のベストマッチ！「土佐文旦の日」の誕生秘話
2月13日――。
この日付にどんな意味があるのかと聞かれたら、ぱっと答えられる人は少ないかもしれません。でも、「2＝ぶんたん」「13＝とさ」と聞けば、なんだかすっと腑に落ちませんか？
実はこれが、「土佐文旦の日」が2月13日に制定された最大の理由です。数字が果実の名前と産地を表す、なんともユニークな語呂合わせ。
ただのお遊びではありません。ちょうど2月は、土佐文旦の出荷が本格化する時期。
露地で丁寧に育てられた文旦が追熟され、甘みを増し、市場に出回るピークを迎えます。つまり、「語呂合わせ」と「旬の時期」が奇跡的に重なる、この絶妙なタイミングが選ばれたのです。
この記念日は、土佐文旦を広くPRするために「土佐文旦振興対策協議会」が制定し、一般社団法人・日本記念日協会により正式に認定・登録されました。
背景には、「土佐文旦の本当の魅力を、もっと多くの人に知ってもらいたい」という高知県の農業関係者の情熱があります。その思いは今、全国にゆっくりと、けれど確実に広がりつつあります。
五感で味わう！土佐文旦の豆知識と楽しみ方
文旦って、大きくて皮が厚くて、剥くのがちょっと面倒……。そんな印象を持っている人もいるかもしれません。
でも、ひとたびその皮を剥いてみれば、もう印象はガラリと変わります。
まず、手に残るのは、レモンのような爽やかで上品な香り。ひと房ごとに弾力があり、噛めば噛むほどじゅわっと果汁が広がります。
文旦の魅力は、なんといってもこの「食感」と「香りの余韻」。高知県で生まれた「土佐文旦」は、特に果肉がしまっており、酸味と甘みのバランスが抜群です。
そして、皮も無駄にはしません。剥いた皮は細かく刻んで砂糖漬けにすれば「文旦漬け」に。
ジャムやマーマレードに加工すれば、朝食のパンのお供にもなります。さらには、果汁を使ったゼリーやカクテルもおすすめ。
実は、土佐文旦の果皮にはリモネンという香り成分が豊富に含まれており、リラックス効果もあるんですよ。寒い季節、気持ちが少し沈みがちなときに、この香りを嗅ぐだけで心がふわっと軽くなる。
そんな力が、土佐文旦にはあるのです。
土佐文旦を支える人々と、その熱意
「文旦を育てるのは、手間も時間もかかる。でも、それがいい」
そう語るのは、高知県内のある土佐文旦農家の方。文旦は露地での栽培が基本。
風に強く、太陽の光をたっぷり浴びられる山の斜面などで育てられます。冬の冷え込みの中、実が甘さを増していく様子を見守る日々。
その一つひとつに、作り手の想いが込められています。土佐文旦振興対策協議会では、栽培指導や品質管理、ブランド化などにも取り組んでおり、消費者に信頼される「土佐文旦ブランド」の構築を目指しています。
また、高知県全体での生産量は、文旦全体の約9割を占めるとも言われています。まさに、「土佐文旦＝高知の顔」。
その誇りを胸に、生産者たちは毎年、手をかけ、心を込めて育てています。
土佐文旦の日に関するよくある質問
Q1. 土佐文旦はどこで買えるの？
A. 高知県内の道の駅やJA直売所、スーパーで購入できます。また、インターネット通販でも新鮮なものが手に入ります。
Q2. 保存方法は？どのくらい日持ちする？
A. 冷暗所に置けば、1ヶ月以上保存が可能です。追熟させることで甘みが増すので、すぐ食べずに数日寝かせるのもおすすめです。
Q3. 他の文旦とどう違うの？
A. 「土佐文旦」は、高知県特有の栽培方法と気候により、香り高く、果肉がしっかりしているのが特徴です。酸味と甘みのバランスがよく、食べ応えがあります。
まとめ｜土佐文旦の日は、味だけでなく「物語」を味わう日
2月13日。
この日を境に、春の訪れを感じさせる果実が日本中に広がっていきます。ただの柑橘ではなく、その背景には、生産者の想いと努力、地域の文化と誇りが詰まっています。
「土佐文旦の日」は、そんな人々の物語を思い出しながら、果実を味わう日でもあるのです。甘くて酸っぱくて、少しだけ苦い。
まるで人生みたいな味わいの、土佐文旦。この記念日に、大切な人と一緒に、ぜひ一房味わってみてください。
香りに包まれ、きっと心もほぐれるはずです。
今日は何の日（2月13日は何の日）
世界ラジオデー | 苗字制定記念日 | 地方公務員法施行記念日 | NISAの日 | 土佐文旦の日 | 豊後高田市恋叶ロードの日 | 日本遺産の日 | ニイミの日 | 伊達のあんぽ柿の日（12月13日・1月13日・2月13日） | 一汁三菜の日（毎月13日） | 石井スポーツグループ 登山の日（毎月13日） | お父さんの日（毎月13日） | 虚空蔵の縁日（毎月13日）
