「ドレッシングの日（8月24日）」はどんな日？
✅ ドレッシングは野菜にかけて使うことが多いため、「野菜の日」の前日に設定された日。
✅ ドレッシングは古代ローマ時代から利用され、世界中でバリエーションが広がっている。
✅ ケンコーマヨネーズ株式会社が制定し、ドレッシングの新しい使い方を広めることを目的としている。
8月24日は「ドレッシングの日」だってご存知でしたか？
「ドレッシングの日」と聞いて、何を思い浮かべますか？
もしかしたら、「サラダにかけるあの美味しい調味料？」と思った方も多いかもしれませんね。
実はこの日、私たちが日々使っているドレッシングについて考えるために、2016年にケンコーマヨネーズ株式会社によって制定された記念日なんです。
ケンコーマヨネーズは、サラダドレッシングやマヨネーズなどを手がける企業で、日本の食卓でお馴染みの製品を数多く生み出してきました。
ドレッシングの日が8月24日に定められた理由は、ドレッシングが野菜にかけて使われることが多く、その日にちょうど「野菜の日」（8月31日）と近いことから、野菜の大切さも同時にアピールしたいという思いからだそうです。
この日は、単にドレッシングを知ってもらうことが目的ではなく、ドレッシングの新しい利用方法を広め、食事をもっと楽しく、健康的にしようという意図も込められています。
ドレッシングの歴史と魅力
ドレッシングは、ただのサラダにかけるだけの調味料ではありません。
もともと、ドレッシングは古代ローマ時代にさかのぼり、ワインビネガーやオリーブオイルを使った調味料が広まりました。
そこから様々なバリエーションが生まれ、地域や国によって異なる味わいが楽しめるようになったんです。
例えば、フレンチドレッシングやシーザードレッシング、和風ドレッシングなど、それぞれの国や地域に根付いた独自のスタイルがあります。
日本では、醤油やみりん、酒などを使った和風ドレッシングが人気で、サラダだけでなく、冷やし中華や焼き物にもぴったりな味わいを提供してくれます。
そして、ケンコーマヨネーズが手がけるドレッシングも、ただの味付けを超えて、食文化を豊かにしてきました。
例えば、「クリーミープレーンドレッシング」や「コールスロードレッシング」、「金ごまドレッシング」など、50種類以上ものバリエーションがあります。それぞれが丁寧に作られ、素材の味を引き立てる一品です。
新しいドレッシングの楽しみ方
最近、ドレッシングの使い方がサラダだけにとどまらず、様々な料理に広がっています。
例えば、パスタのソースとして使うと、まろやかな味わいが広がり、ほんのりとした風味が食欲をそそります。
さらに、焼き魚やグリル野菜に少しかけるだけで、ワンランク上の味に変身します。
一番おすすめなのは、ドレッシングを「タレ」として使うこと。焼き肉や炒め物に少し加えるだけで、ひと味違った料理に仕上がります。
普段の料理にドレッシングを取り入れることで、食事がぐっと楽しくなりますよ。
健康と美容にも嬉しい
ドレッシングは、美味しいだけでなく、健康にも良い影響を与えることができます。
例えば、オリーブオイルをベースにしたドレッシングは、健康的な脂肪酸を摂るためにぴったりです。
また、酢やレモンの酸味が体内の代謝をサポートし、消化を助けてくれるので、食後のすっきり感もアップします。
サラダや野菜と一緒に食べることで、ビタミンやミネラルを効率よく摂取できるので、健康や美容に気を使っている人にもおすすめです。
ケンコーマヨネーズのドレッシング
ケンコーマヨネーズ株式会社は、そのドレッシング作りに非常に力を入れており、ひとつひとつのドレッシングを丁寧に仕上げています。
その種類は50種類以上にわたり、消費者の多様なニーズに応えるために日々進化し続けています。
例えば、「リッチテイスト金ごまドレッシング」や「実がたっぷり柑橘ドレッシング」など、さっぱりとした味わいから濃厚な味付けまで、好みに合わせて選べます。
あなたの好きなドレッシングは？
さて、皆さんはどんなドレッシングが好きですか？実は、ドレッシングにもそれぞれに個性があり、その人の食の好みを反映させる面白いアイテムです。
「ドレッシングの日」を機に、自分のお気に入りのドレッシングを再発見してみましょう。
そして、ドレッシングを使った新しいレシピを試してみるのも楽しいですね。今まで試したことがないドレッシングで、自分の食文化を広げていきましょう！
ドレッシングの日という記念日を通して、食卓をもっと楽しく、健康的にするためのアイデアがたくさん生まれました。
あなたもぜひ、この日に合わせて、ドレッシングを使った新しいレシピに挑戦してみてください！
今日は何の日（8月24日は何の日）
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