「油の日」（8月23日）はどんな日？
✅ 859年に宇佐八幡宮が大山崎に遷宮されたことを記念して制定された日。
✅ 油の神様とされる離宮八幡宮で、油に感謝する祭りが行われる。
✅ 離宮八幡宮とカネダ株式会社が共同で「油の日」を制定した。
8月23日には「油の日」がやってきます。この日は、私たちの日常生活に欠かせない油について、もう一度その重要性を考える日として制定されています。
油と言えば、毎日の料理や美容、さらには工業や医療でも多く使われていますが、どれほど私たちにとって大切な存在か、普段は意識しないことも多いですよね。
では、どうして8月23日が「油の日」なのでしょうか？
それには、少し歴史的な背景があるんです。実は、859年（貞観元年）8月23日に、清和天皇の命令で宇佐八幡宮から大山崎に遷宮されたという出来事がきっかけとなっています。
この出来事を記念して、油に感謝し、その重要性を再認識するために「油の日」が制定されました。
油の日って、どんな日？
「油の日」は、私たちの生活に欠かせない油を見直し、感謝するための日として設立された記念日です。
油は、食用だけでなく、工業用や医療、さらには化粧品など、私たちの生活のさまざまな場面で使われています。
油がなければ、私たちの日常生活は成り立たないと言っても過言ではありません。
油の日が定められた背景には、油にまつわる深い歴史があります。京都府大山崎町にある「離宮八幡宮」は、日本の製油発祥の地として知られています。
この神社は、油を搾るために「長木（ながき）」という道具を開発した場所であり、その技術は日本中に広まり、油を取り扱う商人たちが集まりました。
そのため、離宮八幡宮は「油の神様」としても親しまれており、油にまつわる祭りが行われています。
油の恵みに感謝する「離宮八幡宮の祭り」
8月23日、油の日には、離宮八幡宮で特別な祭りが行われます。
この祭りは、日常生活に欠かせない油の恵みに感謝し、油の神様に祈りを捧げるものです。
祭りでは、参拝者に荏胡麻（えごま）油が渡され、油の恵みが日々の生活にどれほど重要であるかを再認識することができます。
荏胡麻油は、古くから日本で使用されてきた油の一つです。
その香り高く、健康に良い成分を豊富に含んでいることで知られており、特に美容や健康志向の人々に愛されています。
祭りでは、こうした油の大切さを感じながら、日常生活に欠かせない油のありがたさを改めて実感することができます。
油と健康の関係
最近では、油の種類が豊富に存在し、それぞれに健康への効果があることがわかっています。
例えば、オリーブオイルはその健康効果が注目されており、心臓病予防や抗酸化作用が期待されています。
また、亜麻仁油やココナッツオイルも、ダイエットや美容に良いとされ、多くの人々に利用されています。
油の日を機に、自分の健康を考えた油の使い方について改めて学んでみるのもいいかもしれません。
たとえば、炒め物やサラダのドレッシングにオリーブオイルを使うことで、料理が一層健康的になります。また、健康維持のためには、加熱しすぎないように注意することも大切です。
未来の油の使い方
現代では、サステイナブルな油の利用が重要視されています。
植物由来の油や、環境に配慮した製品が増えてきています。エコロジカルな観点から、油の使い方や選び方も変わりつつあります。
油の日を迎えることで、私たちの未来のために、より良い油の選択をしていくことが重要です。
例えば、環境負荷の少ない製造方法で作られたオーガニックな油を選ぶことで、地球にも優しい選択ができます。
油の日を大切に
油の日は、ただの記念日ではなく、私たちが油の恵みに感謝し、その歴史を学び、未来に向けてどう活用していくかを考えるための大切な日です。
この日を機に、日常の中で油の大切さを再認識し、より健康的で環境に優しい選択をしていけるといいですね。
油は、私たちの生活に欠かせない存在です。その恵みに感謝し、毎日の生活をより豊かにするために、油の日をぜひ活用してみてください。
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