洋食の日（8月8日）はどんな日？
✅ 洋食の日は、福岡県北九州市の株式会社千草が制定した記念日で、8月8日に「ハヤシライス」の語呂合わせから決定された日。
✅ 洋食文化の普及と、代表的な洋食メニューをアピールする目的で設立された記念日。
✅ 株式会社千草は、福岡の「千草ホテル」などを運営しており、洋食文化に深く関わっている。
洋食の日の由来
洋食の日は、福岡県北九州市にある株式会社千草によって制定されました。
この日は、洋食の代表的な料理「ハヤシライス」の語呂合わせ、すなわち「ハ（8）ヤ（8）シライス」として8月8日に決定されました。
「ハヤシライス」は、ビーフシチューやハンバーグといった洋食文化を代表する料理の一つで、日本人の食卓にも広く親しまれています。
日本では特に、洋食文化が急速に広まった明治時代後期から大正時代にかけて、洋食メニューが急増し、その代表格として「ハヤシライス」が登場しました。
この記念日は、単に「ハヤシライス」を祝う日だけでなく、洋食文化全般を見つめ直し、楽しむための良い機会として定められました。
株式会社千草がこの記念日を制定した背景には、洋食を提供し続けてきたホテル業のノウハウと、地元福岡で育まれた食文化への愛情があります。
また、洋食文化の普及を目的として、一般社団法人・日本記念日協会にも認定・登録されており、正式に広く認知されることとなったのです。
洋食の日にまつわる豆知識
「ハヤシライス」の名前の由来には、いくつかの説が存在します。
一つ目は、英語の「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス（Hashed Beef with Rice）」から、発音が変わり、「ハイシライス」や「ハッシライス」となり、それがさらに訛って「ハヤシライス」となったというものです。
二つ目の説は、洋食文化の先駆者である丸善創業者の早矢仕有的（はやし ゆうてき）が創案したという説です。
彼が作った料理が「牛肉と野菜の煮込み」で、これが「ハヤシライス」として発展したという言い伝えがあります。
いずれの説も、洋食が日本に根付く過程で、「ハヤシライス」がいかに日本人の食文化として重要な役割を果たしてきたかを物語っています。
洋食の日に関連する人物や団体
洋食の日に深く関わっているのは、株式会社千草の経営陣と、その創業者たちです。
千草ホテルは、福岡県北九州市を代表する老舗のホテルで、洋食メニューに力を入れ、その美味しさで多くのファンを魅了しています。
特に、洋食メニューにはこだわりが感じられ、ホテル内のレストランでは、定期的に「ハヤシライス」などの洋食が提供されています。
また、日本記念日協会による認定を受けていることから、記念日の正式な登録においても重要な役割を果たしたといえます。
これにより、記念日は単なる一日の行事ではなく、全国的に洋食文化の振興を促進する活動としての意義を持つようになりました。
洋食の日に関するよくある質問
Q1: 洋食の日には何を食べるのが良いですか？
A1: この日は、ぜひ「ハヤシライス」を作ってみてください！家庭で作る場合は、牛肉、玉ねぎ、デミグラスソースを使ったシンプルなレシピがオススメです。外食の場合は、洋食メニューが豊富なレストランで、特別な「ハヤシライス」を楽しんでみてください。
Q2: ハヤシライスにはどんな歴史がありますか？
A2: ハヤシライスは、日本の洋食文化の一部で、明治時代から大正時代にかけて発展しました。洋食の中でも、家庭でも作りやすい料理として親しまれ、ビーフシチューやカレーライスとともに広まりました。
Q3: 洋食の日の記念イベントはありますか？
A3: 多くの洋食店では、「洋食の日」に合わせて特別メニューやキャンペーンを実施しています。例えば、ハヤシライスの大盛りサービスや、デザート付きのセットメニューなどがある場合も。お近くのレストランでチェックしてみましょう！
洋食の日のまとめ
8月8日の「洋食の日」は、洋食の代表的な料理である「ハヤシライス」の語呂合わせから誕生した記念日です。
福岡の株式会社千草がこの日を制定し、洋食文化を広めることを目的としています。
「ハヤシライス」の名前の由来には諸説あり、食文化の背景を知ることは、私たちが日々食べている料理に対する理解を深める良い機会です。
また、この日は、レストランで洋食を楽しんだり、自宅で「ハヤシライス」を作って祝ったりすることができます。
日本人の食文化として根付いた洋食を、改めて味わってみてはいかがでしょうか？
