「奴（やっこ）の日（8月5日）」はどんな日？
✅ 8月5日は「奴（やっこ）の日」。語呂合わせで冷や奴を楽しむ日として制定されました。
✅ 香川県観音寺市に本社を構える株式会社カンショクが2017年に制定。
✅ 豆腐の健康効果と冷や奴の魅力を広めることが目的の記念日です。
夏の暑さが厳しい時期に食べたくなるもの、皆さんは何ですか？
冷たい飲み物やアイスクリームも良いですが、日本の夏には欠かせない存在、それが「冷や奴」です。
さっぱりとした味わいが、食欲をそそり、あっという間に食卓に並ぶ冷や奴。
そんな「冷や奴」をもっと楽しんで欲しいという思いから、8月5日は「奴（やっこ）の日」として、豆腐業界で広く知られる記念日となっています。
今回は、この「奴の日」の由来や、冷や奴という食文化について、さらにその背景に迫っていきます。豆腐の魅力に触れながら、なぜこの日が記念日として制定されたのかを一緒に学んでいきましょう。
「奴（やっこ）の日」の由来
「奴（やっこ）の日」が制定されたのは、2017年8月5日。
その由来は、至ってシンプルでユニークです。
8月5日という日付は、「や（8）っこ（5）」という語呂合わせから選ばれました。
語呂合わせが記念日として選ばれることはよくありますが、特に「奴（やっこ）」という言葉は日本の食文化に深く結びついており、これが夏の風物詩として多くの家庭に馴染んでいる豆腐の代表的な食べ方、冷や奴を象徴する言葉となったのです。
この記念日は、香川県観音寺市に本社を構える株式会社カンショクによって制定されました。
同社は、豆腐の製造・卸売を半世紀以上にわたり行い、地域の食文化に大きく貢献してきた企業です。
そのカンショクが、全国的に豆腐をもっと親しまれ、特に暑い夏には冷や奴を食べる習慣を広めていきたいという思いから、この記念日が誕生しました。
また、一般社団法人・日本記念日協会により、2017年には正式に認定され、全国的に広まることとなったのです。
「奴の日」は、ただ単に冷や奴を食べることを促進するだけでなく、健康食材である豆腐に対する理解を深め、その価値を再認識する日でもあるのです。
「奴（やっこ）の日」の豆知識
「奴（やっこ）」という言葉、実は冷や奴の特別な名前ではありません。
「奴豆腐（やっこどうふ）」とは、正方形に切られた豆腐のことで、そのまま冷やして食べることが多い豆腐のスタイルを指します。
冷や奴として食べる際には、醤油やポン酢などをかけ、ねぎや生姜を載せて食べるのが一般的な楽しみ方です。
さらに、この「奴豆腐」の「奴」という言葉には興味深い由来があります。
「奴」という言葉は、もともと武家の使用人を指す言葉で、彼らが着ていた衣服には四角い紋所がついていました。
この紋所の形が、冷や奴の四角い豆腐の形に似ていることから、「奴豆腐」という名前が付けられたと言われています。
また、別の説では、「奴に切る」という言葉が、食材を大きく四角く切ることを意味し、そこから豆腐を四角に切ったものを「奴豆腐」と呼ぶようになったとも言われています。
日本では、冷や奴は特に夏の定番料理として親しまれていますが、そのシンプルながら深い味わいが、食文化として長年受け継がれてきました。
豆腐という食材自体、非常にヘルシーで栄養価も高いため、健康食としても広く認知されています。
その上、冷や奴は、手軽に作れるうえに、薬味を工夫することで何通りにも楽しむことができる、まさに万能な一品です。
「奴（やっこ）の日」に関連する人物や団体
「奴（やっこ）の日」を制定した株式会社カンショクは、香川県観音寺市に本社を構え、1950年代から豆腐の製造・卸売を行っています。
この企業は、地元の食文化を支え続け、家庭の食卓に欠かせない豆腐を提供し続けてきました。
また、カンショクは豆腐だけでなく、さまざまな関連商品も手がけており、その製品は全国に広がり、多くの家庭で親しまれています。
さらに、この記念日を認定した日本記念日協会は、全国の記念日を公式に認定し、登録する団体です。
「奴の日」の認定によって、豆腐の魅力がより広く伝わり、冷や奴が夏の風物詩として、もっと多くの家庭で楽しめるようになりました。
このように、株式会社カンショクと日本記念日協会は、それぞれの立場から「奴の日」を広め、豆腐という食文化の重要性を再認識させてくれています。
「奴（やっこ）の日」に関するよくある質問
Q1: 「奴（やっこ）の日」の由来はどこから来たのですか？
A1: 8月5日が「や（8）っこ（5）」という語呂合わせから、冷や奴を楽しむ日として制定された記念日です。
豆腐の冷や奴をもっと親しんでもらうために、香川県観音寺市の株式会社カンショクが制定しました。
Q2: 冷や奴の食べ方におすすめの薬味はありますか？
A2: 一般的な薬味としては、ねぎや生姜がよく使われます。また、鰹節をふりかけたり、ごまを加えたりすることで、さらに風味豊かな冷や奴を楽しめます。ポン酢や醤油で味を調えるのが定番です。
Q3: 「奴豆腐」とはどのような豆腐ですか？
A3: 「奴豆腐」とは、正方形に切られた豆腐のことで、そのまま冷やして食べるための豆腐のスタイルを指します。
冷や奴として食べる際に最もよく使われます。
まとめ
「奴（やっこ）の日」は、毎年8月5日に冷や奴を楽しむことを促進する記念日として制定されました。
この日は、語呂合わせに由来し、豆腐の魅力を再認識し、健康的な食事を楽しむきっかけとなる日です。
冷や奴はシンプルながら奥深い味わいがあり、夏の食卓にぴったりの料理です。
「奴の日」を通じて、ぜひ冷や奴を楽しみ、豆腐の栄養価や健康効果にも目を向けてみてください。
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