チーズケーキの日はどんな日？
✅ 醍醐を第五にかけた毎月5日
✅ 古代乳製品の言葉が由来
✅ マルキタ星野笑店
チーズケーキの日は、毎月5日に訪れるスイーツの記念日です。
名前を聞くと、誕生日や特別なお祝いを思い浮かべる人も多いかもしれません。けれど、この日は大きなイベントの日というより、月に一度、身近なチーズケーキを少し意識して楽しむ日です。
制定したのは、北海道札幌市に関わりのある株式会社マルキタ星野笑店です。2011年4月に日本記念日協会から認定を受け、初回となる2011年5月5日から毎月5日をチーズケーキの日として展開していくことが発表されました。日付の理由は、古くからチーズを指す言葉とされる「醍醐」を「第五」にかけた語呂合わせです。
チーズケーキは、濃厚なのにやさしく、華やかなのに気取らないスイーツです。
仕事の帰り道にひと切れ買う日。
家族で同じケーキを分ける日。
冷蔵庫で冷やした小さな一口を、夜にそっと味わう日。
毎月5日は、そんな何気ない時間に「少しだけ自分を甘やかしてもいい」と背中を押してくれる日でもあります。
チーズケーキの日の由来は「醍醐」と「第五」を重ねた毎月5日
チーズケーキの日が毎月5日になった理由は、とても日本らしい言葉遊びにあります。
由来の中心にあるのは「醍醐」という言葉です。醍醐は、仏教の言葉や古代の乳製品に関わる言葉として知られ、現代でも「醍醐味」という表現に残っています。何かの本当のおもしろさ、深い味わい、いちばん良いところを表すときに使われる言葉です。
この「だいご」という音を「第五」と重ね、毎月5日がチーズケーキの日になりました。制定した株式会社マルキタ星野笑店は、北海道産素材を使ったチーズケーキを広める目的で記念日を設けています。日本記念日協会から認定されたのは2011年4月で、発表時には毎月5日にチーズケーキにまつわる催しを行う予定も示されました。
「チーズケーキの日」と聞くと、5月5日だけの記念日のように感じる人もいるかもしれません。
けれど、正しくは毎月5日です。
1月5日も、2月5日も、12月5日も、すべてチーズケーキの日です。毎月やってくるからこそ、特別すぎず、暮らしに取り入れやすいところが魅力です。
たとえば、1月ならお正月明けのひと息に。
4月なら新生活の緊張をゆるめる甘い時間に。
8月なら冷やしたレアチーズケーキで涼を感じる日に。
12月なら年末の慌ただしさの中で、少し心をほどく日になります。
チーズケーキは、派手に盛り上がるより、静かにうれしいスイーツです。フォークを入れた瞬間のなめらかさ、口に広がるチーズのコク、あとから残るほのかな酸味。その小さな満足感が、毎月5日というリズムによく合っています。
記念日の由来を知ると、ケーキ売り場のチーズケーキが少し違って見えてきます。
「おいしそうだから買う」だけでなく、「今日はチーズケーキの日だから選ぶ」という理由が生まれるからです。理由がひとつ増えるだけで、同じスイーツでも、手に取る瞬間がほんの少し楽しくなります。
チーズケーキの日で知りたい「醍醐」と日本の乳製品文化
チーズケーキの日を深く味わうなら、「醍醐」という言葉の背景を知っておくと楽しみが広がります。
日本に乳製品が伝わったのは、飛鳥時代ごろとされています。当時のチーズに近い乳製品として知られるのが「蘇」です。蘇は、現在のチーズとは作り方が異なり、牛乳を煮詰めて固めたものと考えられています。高貴な人々のための栄養食品として扱われ、庶民が気軽に食べられるものではありませんでした。
ここで興味深いのが、乳製品をめぐる言葉の連なりです。
仏典には、乳から酪、生酥、熟酥、醍醐へと変化していく考え方が登場します。醍醐は、その流れの中で最上のものとして語られ、のちに「醍醐味」という言葉にもつながっていきました。チーズケーキの日の由来に「醍醐」が使われているのは、単なる音の近さだけではなく、濃厚な味わいや最上の楽しみを連想させる点でもぴったりです。
ただし、古代の醍醐や蘇は、現代のチーズケーキに使われるクリームチーズと同じものではありません。
現在のチーズケーキは、クリームチーズや卵、砂糖、生クリームなどを使い、焼いたり冷やしたりして作られる洋菓子です。一方、古代の乳製品は、保存や滋養を目的とした食品としての意味合いが強く、製法も味わいも現代とは違っていたと考えられます。
それでも、同じ「乳」から生まれる豊かな味わいを、人が大切にしてきた流れはつながっています。
牛乳を煮詰める手間。
乳の香りを生かす工夫。
限られた素材から、濃く深い味を引き出そうとする知恵。
チーズケーキの日には、そんな長い食文化の記憶が、ふわりと重なっています。
毎月5日にチーズケーキを食べるとき、ただ甘いものを楽しむだけでなく、「昔の人も乳の濃い味わいに特別な価値を感じていたのだろうか」と想像してみるのも素敵です。
ベイクドチーズケーキの香ばしい焼き色。
レアチーズケーキの白くなめらかな断面。
スフレチーズケーキのふわっと沈むやわらかさ。
どれも、乳製品の魅力を違う形で引き出したものです。
チーズケーキの日は、そんな多彩なチーズケーキの表情を楽しむきっかけにもなります。
チーズケーキの日と関わりの深いマルキタ星野笑店と北海道スイーツ
チーズケーキの日を語るうえで欠かせないのが、制定した株式会社マルキタ星野笑店です。
同社は、北海道産素材を使ったチーズケーキを広める目的で、毎月5日をチーズケーキの日としました。発表時には、札幌チーズケーキ「どるちぇ・ど・さんちょ」で毎月5日にチーズケーキに関する企画を行うことも伝えられています。制定の背景には、北海道の素材を生かしたスイーツをもっと多くの人に知ってもらいたいという思いがありました。
北海道とチーズケーキの相性は、とても自然です。
北海道は、牛乳や乳製品のイメージが強い地域です。ミルクのコク、バターの香り、チーズの豊かさ。それらはスイーツ作りにおいて大きな魅力になります。チーズケーキは、素材の良さが味に出やすいお菓子です。濃厚さだけではなく、後味の軽さや香りのやさしさにも、乳製品の質が表れます。
だからこそ、北海道産素材を使ったチーズケーキを広める記念日として、毎月5日はよくなじみます。
観光地で食べるチーズケーキ。
空港で選ぶおみやげのチーズスイーツ。
冷凍で届くお取り寄せの濃厚なチーズケーキ。
こうした楽しみ方は、北海道スイーツの魅力とも重なります。
また、チーズケーキの日は、洋菓子店だけのための日ではありません。
コンビニで買える小さなチーズケーキ。
スーパーの冷蔵棚に並ぶカットケーキ。
カフェで味わう季節限定のチーズケーキ。
自宅で焼く手作りのチーズケーキ。
どれを選んでも、毎月5日の楽しみ方になります。
大切なのは、豪華なケーキを選ぶことではなく、「今月はどんなチーズケーキにしよう」と考える時間です。
濃厚なものが食べたい月もあれば、さっぱりしたものがいい月もあります。
疲れているときは、なめらかなレアチーズが心にしみます。
誰かと分け合いたいときは、ホールのベイクドチーズケーキが食卓を明るくしてくれます。
自分の気分に合わせて選べるところも、チーズケーキの日の楽しさです。
チーズケーキは、スイーツの中でも不思議な存在です。
甘いのに、甘すぎない。
濃いのに、重すぎない。
特別感があるのに、日常にもなじみます。
毎月5日という繰り返しの中で、このバランスの良さがますます生きてきます。マルキタ星野笑店が制定したこの記念日は、チーズケーキを「たまに食べるごちそう」から「月に一度の小さな楽しみ」へ近づけてくれる日です。
チーズケーキの日に関するよくある質問
チーズケーキの日はいつですか？
チーズケーキの日は、毎月5日です。
5月5日だけではなく、1年を通して毎月5日に訪れます。日付は、古くからチーズを指す言葉とされる「醍醐」の読み「だいご」を、「第五」にかけた語呂合わせから決められました。制定したのは株式会社マルキタ星野笑店で、日本記念日協会から2011年4月に認定を受けています。
毎月ある記念日なので、楽しみ方を変えやすいのも魅力です。
たとえば、春は苺のチーズケーキ、夏は冷たいレアチーズケーキ、秋はかぼちゃや栗のチーズケーキ、冬は濃厚なベイクドチーズケーキというように、季節ごとに選ぶ楽しさがあります。
なぜ「醍醐」がチーズと関係するのですか？
醍醐は、古代の乳製品や仏教由来の言葉と関わりがあります。
仏典では、乳を加工していく過程の最上のものとして醍醐が語られます。この考え方が「醍醐味」という言葉にもつながり、物事の深い味わいや本当のおもしろさを表す表現として現在まで残っています。チーズケーキの日では、この「だいご」という音を「第五」に重ねています。
ただし、古代の醍醐や蘇は、現代のクリームチーズそのものではありません。
現代のチーズケーキとは別の食品ですが、乳から生まれる濃い味わいを大切にしてきた文化の流れとして見ると、記念日の由来がぐっと味わい深くなります。
チーズケーキの日には何をすればいいですか？
決まった過ごし方はありません。
気軽にチーズケーキを食べるだけで、十分に楽しめます。
お気に入りの洋菓子店で買うのもよいですし、コンビニのチーズケーキを選ぶのもよいでしょう。家で作るなら、材料が比較的少ないベイクドチーズケーキや、冷やして固めるレアチーズケーキも人気です。
誰かに贈る日として使うのもおすすめです。
誕生日ほど大きな理由はいらず、「毎月5日はチーズケーキの日だから」と添えるだけで、少し気の利いた差し入れになります。家族や友人、職場の人との会話のきっかけにもなります。
小さな記念日を暮らしに入れると、普通の日が少しやわらかくなります。
チーズケーキの日は、まさにそんな日です。
チーズケーキの日は毎月5日に甘い理由をくれる記念日
チーズケーキの日は、株式会社マルキタ星野笑店が制定し、日本記念日協会に認定された毎月5日の記念日です。日付は、古くからチーズを指す言葉とされる「醍醐」を「第五」にかけたことに由来します。
由来を知ると、毎月5日の見え方が少し変わります。
冷蔵ケースのチーズケーキ。
カフェのショーケースに並ぶ一切れ。
家で焼き上がる甘い香り。
そのひとつひとつが、古い乳製品文化と言葉遊び、そして北海道スイーツを広めたい思いにつながっています。
チーズケーキの日は、大げさに祝わなくても楽しめる日です。
忙しい月なら、コンビニの小さなチーズケーキで十分です。
余裕のある月なら、気になっていたお店のケーキを選んでみるのもよいでしょう。
毎月5日が来るたびに、自分や大切な人へ甘い時間をひとつ用意する。
それだけで、日常は少しだけ豊かになります。
