美味しいすっぽんの日（10月14日 記念日）はどんな日？
✅ 秋に脂がのって最も美味しくなるすっぽんにちなみ、「いちばん（1）おいしい（014）」の語呂合わせで制定された日。
✅ すっぽんは栄養価が高く滋養強壮・美容効果があることで知られる日本の伝統食材。
✅ 健康食品の大東ライフ株式会社と熊本県の井寺スッポン養殖場が共同で制定し、日本記念日協会が認定。
食の秋、滋養の秋。「美味しいすっぽんの日」で知る、伝統食材の底力
少しずつ涼しさが増す10月。
朝晩に肌寒さを感じるようになると、体を内側から温めてくれる、栄養たっぷりの料理が恋しくなります。
そんな“食欲の秋”にぴったりな伝統食材といえば——そう、「すっぽん」です。
10月14日は「美味しいすっぽんの日」。
すっぽんの脂がのって一番おいしくなるとされるこの時期に、より多くの人にその魅力を知ってもらいたいという想いから、この記念日は生まれました。
この記事では、「美味しいすっぽんの日」の由来や、すっぽんの魅力、関わりの深い企業や人物、よくある疑問などを深掘りしてご紹介します。
一度もすっぽんを口にしたことがない人にも、「なるほど、食べてみたいかも」と思っていただけるよう、やさしく丁寧にお伝えしていきます。
美味しいすっぽんの日の由来は、「秋の味覚」と「語呂合わせ」
「美味しいすっぽんの日」は、2022年に制定された比較的新しい記念日です。
制定したのは、健康食品を扱う「大東ライフ株式会社」と、熊本県山鹿市にあるすっぽん養殖場「有限会社井寺スッポン養殖場」の二社。
では、なぜ10月14日が「すっぽんの日」なのでしょうか？
理由は大きく2つあります。
ひとつ目は、「秋になるとすっぽんが一番美味しくなる」と言われているから。
夏を越えたすっぽんは、体内にしっかりと栄養を蓄え、脂がのり、身も引き締まり、まさに旬の味になります。
特に秋の深まりを感じる10月中旬は、味わいも栄養価もピークに達するとされています。
ふたつ目の理由は、「いちばん（1）おいしい（014）」という語呂合わせ。
このちょっとした言葉遊びが、人々の記憶に残りやすく、親しみを感じさせてくれます。
つまり、「旬の時期」と「語呂合わせ」という2つの意味を掛け合わせて、10月14日が「美味しいすっぽんの日」に選ばれたのです。
この日を通して、すっぽんという伝統食材にもう一度スポットを当て、その魅力を現代の食卓にも届けようという願いが込められています。
美味しいすっぽんの日に知っておきたい豆知識
驚きの栄養パワー！すっぽんは“食べるサプリ”
すっぽんは、古くから滋養強壮や美容に良いとされ、漢方薬の原料にも使われてきた食材です。
とくに注目すべきは、その栄養価のバランスの良さです。
すっぽんには以下のような栄養素がたっぷり含まれています。
- コラーゲン：お肌のハリや潤いを保つ
- アミノ酸：疲労回復や免疫機能の向上に関与
- ビタミン類（B1・B2・Eなど）：代謝を助け、抗酸化作用も
- 鉄・カルシウム・亜鉛などのミネラル：体の土台を支える必須成分
さらに、すっぽんは低脂肪・高タンパク。
体にやさしく、なおかつパワフルな食材といえます。
これらの成分を丸ごと摂取できるようにと開発されたのが、大東ライフの「スポライフLN2」。
−196℃の氷結粉砕技術で、すっぽんをまるごとカプセルに閉じ込めています。
この一粒に、なんと85種類以上の栄養素がぎゅっと詰め込まれているのです。
「毎日は無理でも、手軽に栄養を補いたい」——そんな現代人にこそ嬉しいアイテムです。
知っておきたい！すっぽんの調理法
すっぽん料理といえば、真っ先に思い浮かぶのが「すっぽん鍋」。
コクのあるだしが、体の芯から温めてくれます。
その他にも：
- 雑炊：すっぽん出汁を使って、旨味たっぷりの〆料理に
- 唐揚げ：ゼラチン質の皮がぷるぷるでクセになる
- スープ：家庭でも作れる滋養スープにアレンジ可能
プロの料理人によるコース料理はもちろん、最近では通販で鍋セットやスープが手に入るので、自宅でも楽しめるようになりました。
「ハードルが高そう」と思われがちな食材ですが、実は私たちの生活にも少しずつ馴染み始めているのです。
美味しいすっぽんの日と関わりの深い企業・人々
この記念日の制定には、2つの企業が深く関わっています。
大東ライフ株式会社：すっぽんの健康パワーを現代へ
東京都中央区日本橋小網町に本社を置く大東ライフ株式会社は、寝具や健康食品を手がける企業です。
注目の製品が「スポライフLN2」。
すっぽんを極限まで粉砕し、カプセル化することで、日常生活に取り入れやすくしています。
「美味しいすっぽんの日」を通じて、すっぽんの持つパワーを、より多くの人に知ってもらいたいという思いが込められています。
井寺スッポン養殖場：自然の力で育つ、こだわりのすっぽん
熊本県山鹿市にある井寺スッポン養殖場では、環境・水・餌に徹底的にこだわった“純国産すっぽん”を育てています。
使用される水は、日本名水百選にも選ばれた「菊池水源」の地下水100％。
ストレスの少ない広い池でゆったり育てることで、健康で旨味の強いすっぽんに育ちます。
与えるエサも独自に調整したバランス配合。
まさに「食材」としての質にこだわり抜いた養殖が行われているのです。
美味しいすっぽんの日に関するよくある質問
Q1. すっぽんはどこで食べられますか？
A. 高級料亭や専門店が多いですが、最近ではネット通販で「すっぽん鍋セット」や「スープパック」も手軽に購入できます。
家庭で挑戦してみるなら、調理済みの商品がおすすめです。
Q2. すっぽんの味ってどんな感じですか？
A. 一言で言えば「上品で深い旨味」。
鶏肉に近いけれど、もっとぷるぷるで、だしの旨さが格別です。
ゼラチン質の部分は特に女性に人気があります。
Q3. 食べたことがない人でも大丈夫？
A. はい。くさみが少なく、むしろ「初めてなのに食べやすい」と感じる人も多いです。
特に加工済みのスープやサプリなら、すっぽん特有の味や匂いが気になりません。
Q4. 健康目的ですっぽんを食べると、どんな効果が期待できる？
A. 一般的には、疲労回復・免疫力の向上・美容効果などが挙げられます。
ただし、あくまで食品の一つなので、日々の食生活とのバランスが大切です。
まとめ：美味しいすっぽんの日は、伝統と現代の橋渡し
10月14日は、「美味しいすっぽんの日」。
この記念日には、栄養価が高く、古来より人々に愛されてきたすっぽんという食材を、改めて見つめ直すという意味があります。
制定したのは、大東ライフ株式会社と井寺スッポン養殖場。
どちらも、すっぽんの持つ本当の価値を、現代の私たちに伝えるべく尽力しています。
忙しく過ごす毎日。
ときには体の声に耳を傾け、「ちょっと贅沢」なすっぽん料理や健康食品を取り入れてみませんか？
それは、単なるごちそう以上に、心と体に優しく寄り添ってくれる時間になるはずです。
今日は何の日（10月14日は何の日）
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